ครัวบิ้วอิน (Built-in Kitchen) เป็นครัวที่ออกแบบมาเฉพาะบ้าน โดยนักออกแบบหรืออินทีเรียดีไซเนอร์จะออกแบบให้ครัวมีขนาดเหมาะสมกับพื้นที่และมีฟังก์ชันการใช้งานเหมาะสมกับผู้อยู่อาศัย ข้อดีของการทำครัวบิ้วอิน คือ ได้ห้องครัวที่เป็นสัดเป็นส่วน เป็นระเบียบ ดีไซน์สวยงามเข้ากับบ้าน และผู้ใช้ก็สามารถใช้งานได้อย่างคล่องตัว
ข้อควรระวังอย่างเดียว คือเมื่อบิ้วอินครัวแล้วจะแก้ไขทีหลังได้ยาก และอาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มสูง ก่อนบิ้วอินจึงควรหารูปแบบครัวที่ลงตัวทั้งดีไซน์ ฟังก์ชันการใช้งาน และที่ขาดไม่ได้ คือ ความถูกโฉลกกับเจ้าของบ้าน
วันนี้ Jodio มีทริคเล็กๆ น้อยๆ ในการออกแบบห้องครัวตามหลักฮวงจุ้ย ช่วยส่งเสริมดวงให้กับผู้อยู่อาศัย มีกินมีใช้ มั่งคั่งตลอดปี ไปลองดูกัน!
ตำแหน่งห้องครัว
ตำแหน่งการวางห้องครัวเป็นหัวใจสำคัญทั้งในทางฮวงจุ้ยและทางการออกแบบอินทีเรีย ตามหลักฮวงจุ้ยนั้น ห้องครัวไม่ควรอยู่ใกล้ห้องน้ำและห้องนอน เพราะห้องครัวถือเป็นห้องธาตุไฟ และเป็นห้องแห่งพลังหยาง การวางห้องครัวให้อยู่ใกล้กับห้องธาตุน้ำอย่างห้องน้ำ หรือห้องแห่งพลังหยินอย่างห้องนอน จะทำให้พลังงานขัดแย้งกัน ก่อเกิดความวุ่นวายไม่สงบสุข ข้อควรระวังที่สำคัญ อีกหนึ่งข้อ คือ ห้องครัวไม่ควรอยู่ตรงกับห้องนอนชั้นสอง เพราะเหมือนการนอนทับไฟที่ร้อน
ส่วนในการออกแบบอินทีเรีย ห้องครัวไม่ควรอยู่ใกล้ห้องน้ำ เพราะมีทั้งเชื้อโรคและกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ และไม่ควรอยู่ใกล้กับห้องนอน เพราะกลิ่นของอาหารอาจไปรบกวนการนอนหลับ
ตำแหน่งที่ดีที่สุดของห้องครัว คือโซนหลังบ้านทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นทิศของธาตุไฟ และตามหลักฮวงจุ้ยนั้นเชื่อว่าห้องครัวเป็นกล่องเก็บทรัพย์สินของบ้าน หากห้องครัวอยู่หน้าบ้านที่คนมองเห็นได้ง่าย ใครเข้ามาก็เจอ จะเหมือนมีคนคอยมาแย่งทรัพย์ดึงสินไปจากเจ้าของบ้าน หรืออีกนัยหนึ่งคือจะทำให้เก็บเงินเก็บทองไม่อยู่
อย่างไรก็ตาม การออกแบบให้ห้องครัวอยู่บริเวณหลังบ้านจะช่วยให้ทำช่องระบายอากาศและระบายกลิ่นได้ง่าย ทั้งยังง่ายต่อการทำความสะอาดอีกด้วย
ตำแหน่งเตาไฟ/เตาแก็ส
นอกจากตำแหน่งของห้องครัวแล้ว ตำแหน่งการติดตั้งเตาไฟหรือเตาแก็สก็สำคัญเช่นกัน ตามหลักฮวงจุ้ย เตาไฟถือเป็นหัวใจของห้องครัว ควรตั้งติดกำแพงเพื่อความมั่นคง และหันหน้าออกทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้เพื่อส่งเสริมธาตุไฟให้แข็งแรงยิ่งขึ้น และที่สำคัญไม่ควรวางเตาไฟใกล้กับอ่างล้างจานหรือเครื่องซักผ้า เพราะ 2 สิ่งนี้เป็นธาตุน้ำ มีดวงพิฆาตกัน อาจเกิดเรื่องบาดหมางในครอบครัวได้ ให้วางเยื้องหรือห่างกันอย่างน้อย 1 เมตร
นอกจากนั้น เตาไฟไม่ควรอยู่ตรงข้ามกับตู้เย็น เพราะพลังจากธาตุไฟที่รุนแรงจะส่งผลกระทบถึงตู้เย็นโดยตรง การวางตำแหน่งเตาไฟ อ่างล้างจาน และตู้เย็นจึงควรวางเป็นรูปสามเหลี่ยม นอกจากจะถูกตามหลักฮวงจุ้ยแล้ว ยังช่วยให้การใช้งานห้องครัวสะดวกขึ้นอีกด้วย
ตัวอย่างการวางเตาไฟ อ่างล้างจาน และตู้เย็นเป็นสามเหลี่ยม
สีห้องครัว
สีของห้องครัวนอกจากจะมีผลกับเรื่องความสวยงามในการตกแต่งภายในแล้ว ยังมีผลในทางจิตวิทยา และตามหลักฮวงจุ้ยเองยังเชื่อว่าสีช่วยสร้างสมดุลของพลังหยินและหยางได้อีกด้วย
สีที่เหมาะกับการทำห้องครัว
- สีขาว เป็นสีที่ให้ความรู้สึกบริสุทธิ์และไร้เดียงสา ตามหลักฮวงจุ้ยถือเป็นสีที่ช่วยดึงดูดพลังงานบวกได้มากที่สุด อยู่แล้วสบายกายสบายใจ แต่ถ้าไม่อยากให้ห้องครัวดูขาวโล่งเกินไป แนะนำให้จับคู่กับสีดำ สีขาวและสีดำเปรียบเสมือนสีของหยินและหยาง ทำให้พลังงานทั้ง 2 สมดุลกัน เชื่อว่าจะช่วยดึงดูดแต่สิ่งดีๆ เข้ามา
- สีเทา จะให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นอีกหนึ่งสีที่ช่วยดึงดูดพลังงานดีๆ และตามหลักฮวงจุ้ยยังเชื่อว่าช่วยดึงดูดความมั่งคั่งได้อีกด้วย ห้องครัวสีเทาเหมาะสำหรับบ้านโมเดิร์น ช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับบ้านได้
- สีเขียว เป็นตัวแทนของธาตุไม้ สื่อความหมายถึงการเจริญงอกงาม ทั้งยังเป็นสีที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ ช่วยให้จิตใจสงบผ่อนคลาย
- สีฟ้า เป็นสีของธาตุน้ำ ให้ความรู้สึกสดชื่นและผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน ห้องครัวที่มีสีฟ้าจะดูสดใสและมีชีวิตชีวา ซึ่งช่วยมอบพลังงานดีๆ ให้แก่ผู้พบเห็น แนะนำให้ตกแต่งคู่กับสีน้ำตาลที่เป็นสีของดิน ตามหลักฮวงจุ้ยเชื่อว่าแผ่นดินและแผ่นฟ้าจะช่วยส่งเสริมเกื้อกูลกัน ช่วยให้ผู้อยู่อาศัยอยู่ดีกินดี มีความสุข และอายุยืน
- สีเหลือง ตามหลักฮวงจุ้ยเป็นสีที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ เป็นสีแห่งพลังอำนาจ ช่วยเสริมความเจริญรุ่งเรืองให้เจ้าของบ้าน ทั้งยังเป็นสีที่ช่วยกำจัดพลังงานลบ เปลี่ยนร้ายกลายเป็นดีได้ และในทางจิตวิทยาสีเหลืองยังเป็นสีที่ช่วยจุดประกายความคิดสร้างสรรค์ เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร หรือชอบรังสรรค์เมนูใหม่ๆ อยู่เสมอ
สีที่ควรระวังในการตกแต่งห้องครัว
- สีแดง แม้จะเป็นสีที่ช่วยสร้างพลังและสื่อถึงความทะเยอะทะยาน แต่สีแดงจะกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึกได้มากกว่าสีอื่นๆ การตกแต่งห้องครัวด้วยสีแดงจึงควรใช้อย่างพอเหมาะพอดี เพราะอาจทำให้เกิดอารมณ์รุนแรงหงุดหงิดได้ง่าย
- สีดำ เป็นสีของความคูลและความโมเดิร์น แต่ในทางฮวงจุ้ยนั้น สีดำให้ความรู้สึกหม่นหมอง ไร้ชีวิตชีวา หากชอบห้องครัวสีดำ แนะนำให้แมทช์เข้ากับสีอื่นๆ เพื่อเพิ่มสมดุลของพลังงาน
โต๊ะอาหาร
โต๊ะอาหารที่ถูกต้องตามหลักฮวงจุ้ย คือ โต๊ะกลม เพราะโต๊ะสี่เหลี่ยมเปรียบเสมือนมีหอกคอยทิ่มแทงอยู่ตลอดเวลา แต่ถ้าคุณชื่นชอบโต๊ะอาหารสี่เหลี่ยมให้แก้ฮวงจุ้ยด้วยการใช้ผ้าปูโต๊ะหรือวางแจกันดอกไม้ ส่วนการจัดเก้าอี้สำหรับโต๊ะอาหาร ให้จัดเป็นเลขคู่โดยมีจำนวนเหมาะสมกับสมาชิกในครอบครัว
การเลือกสีโต๊ะ ควรเลือกใช้สีอ่อนที่สบายตาหรือสีที่ช่วยให้เจริญอาหาร เช่น สีส้ม และสีเหลือง หลีกเลี่ยงการใช้โต๊ะอาหารที่มีลวดลายหรือมีสีฉูดฉาดเกินไป เพราะจะทำให้เกิดความขัดแย้ง หรือครอบครัวยุ่งเหยิง ซึ่งในทางจิตวิทยา ลวดลายและสีสันที่ฉูดฉาด ยังรบกวนสายตา ทำให้ไม่มีสมาธิอีกด้วย
สำหรับจานอาหาร ควรเลือกใช้จานสีขาวทรงกลม ที่สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ ช่วยเสริมสร้างพลังที่ดี
อย่างไรก็ตาม นอกจากครัวที่ถูกหลักฮวงจุ้ยแล้ว ห้องครัวควรเป็นสถานที่ที่ออกแบบมาอย่างดี ให้สามารถใช้งานได้อย่างสะดวกสบาย ผู้ใช้งานจึงจะไม่เกิดความขุ่นข้องหมองใจ และทานข้าวได้อร่อยทุกมื้อถ้ายังไม่แน่ใจว่าตัวเองอยากได้ห้องครัวแบบไหน เข้ามาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจาก Jodio ก่อนได้เลย ไม่ว่าจะงานเล็กหรืองานใหญ่เราก็พร้อมให้คำปรึกษาด้วยทีมงานมืออาชีพที่มีประสบการณ์ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.jodiodesign.com
